Es una manera distinta de preparar los tomates rellenos, que queda muy rica y es súper rápida de hacer. Me pareció novedosa la idea de comerlos calientes con ese queso derretido tan rico, y no me equivoqué, quedaron “para chuparse los dedos”. Ya estoy pensando otros rellenos para experimentar, pero les aconsejo que prueben éstos, no se van a arrepentir!
En vez de servirlos en tostadas pueden acomodarlos en una fuente con arroz blanco o sino sobre hojas de lechuga, siempre es cuestión de usar un poco la imaginación para que los platos tengan una linda presentación, y esta receta ayuda, al ser un plato tan colorido y delicioso. Un consejo: tengan cuidado cuando los llevan al horno, de controlarlos para que no se pasen, porque se empiezan a ablandar y despedir mucho líquido, generalmente cuando se derrite el queso ya están listos.
